离别办公室牛马，年轻人决定做点“轻体力活”

liukang20244周前 (04-26)吃瓜动态251

文 | 温度纪，作者｜李荔，修正｜路子甲

“你整天坐在办公室，不是挺好的吗，有啥辛苦的？”

年代，常常是导致两代人思维最大的要素。在老一辈眼里，当下年青人在人生挑选上总是自相矛盾——他们好像 “吃不了苦”，却又要 “自找苦吃”。许多做了一辈子蓝领作业的上代人，盼着子女晚辈都能跻身写字楼。由于白领作业，意味着轻松、面子、再也不必靠干膂力活换饭吃。

而不少真实做过写字楼的年青人，才懂工位为什么是人生囚笼。尽管人在写字楼，但作业的内讧让人失望，薪酬还不上凶猛的外卖员。豆瓣上具有九万多成员的 “轻膂力活探究联盟” 小组里，就有一群从白领转型为膂力劳作者的人。跟着人们对白领作业祛魅，社会价值观渐趋多元，年青人的作业挑选也不再局限于白领。

01 膂力活的引诱

白领作业的无含义感会在日常中不经意地凸显。

90 后燕麦从事案牍作业，每天根据规划图写宣扬案牍，可案牍主观性强、点评规范纷歧，她得按老板要求重复修正。改来改去，搭档都表明也没看出啥差异，燕麦也觉得 “真没意思”。

艾姆最开端在规划院从事摩托车规划作业，看似专业对口，但实际作业却是抄袭国外技术，缺少创新和应战。逐步厌恶的艾姆一向在暗暗自学日语，最终成功转行到日语翻译。

报告，开会，美化PPT，磨洋工，互联网/国企黑话，伪装活跃，让领导满意，成了办公室作业的主线使命。尽管翻译是自由作业，但使命多的时分也需求一向对着电脑。一朝一夕艾姆的眼睛变得十分疲乏，但她也没有太介意。直到上一年来到昆明寓居，气候特别干，干眼症益发严峻。

相同长时间对着电脑的燕麦也呈现了眼睛问题，曾经只作业时戴眼镜，后来出门不戴眼镜就看不清。她原以为是视力下降，医师却说是用眼疲乏，视力并未下降。

身体宣布的信号，是使得她们做出决议的重要要素。燕麦想着，重膂力做不了，可是轻膂力活能让自己培育好的用眼习气，也能帮自己从无尽的案牍修正需求中摆脱出来。素日喜爱步行的艾姆，开端想能不能使用跑腿兼职多出去逛逛，以免呆在家里“发霉”了。燕麦和艾姆不是少量，还有些饱尝身体亚健康困扰的年青人宣称，在夏天去建筑工地上重度搬砖两个月，足以医治一切的湿气重，气血缺乏，阴阳两虚。人总会美化未走过的路。介意大利留学学规划的李然，留学期间周末做过茶房、扮过人偶、当往后厨帮工等短期轻膂力活兼职。其时虽累，但日薪 100 多欧元，仍是挺高的。这些阅历给他留下好形象，即使做了一年多规划师，也还想再测验一下轻膂力活。

当然，挑选膂力活也有薪资与性价比的考量。在一些区域，膂力劳作薪资与办公室作业相差无几乃至更高。

燕麦了解到，香港面包店学徒薪资与初级文员或市场营销岗位附近。就算是没有阅历的小白，每月薪资也在1万2到1万6左右，假如是初级文员或者是刚入行的市场营销岗位，其实也便是1万4到2万左右。且香港老龄化日益严峻，膂力劳作缺人，薪酬仍有上涨空间。

香港餐饮服务员与一般办公室文员薪资比照图源：香港政府计算处（到2024年9月26日）

国外比方意大利的蓝领薪酬遍及高于白领，这也促进李然考虑膂力作业。

规划室实习时 400 欧元/月，实习完毕后涨为800欧元，折合人民币约 6000 元，仅够日子，底子存不下钱。他觉得这还不如在餐厅作业，月薪 1200 欧元，包吃包住，每月能存 1000 欧元，作业三个月能存 2 万多人民币，回国学装饰技术，再回意大利当装饰师傅，日薪就能到达230 欧元。

起了这个想法，就很难再摁下去。而膂力活的低门槛，能让他们快速试错。

燕麦在面试前做了许多预备，没想到面试进程如此简略。老板没看简历、没调查做面包技术，连健康证都没要，只聊了作业艰苦，承认她能承受就行。李然去面试帮厨，老板也只看这个人能不能喫苦，只需能喫苦，肯学习，无阅历小白也能够轻松找到作业。艾姆更是使用起了自己的咸鱼账号，挂上跑腿代理的链接，开端了跑腿兼职。

02 “其实入职第二天就想辞去职务了”

人们以为膂力活不必动脑子，其实不然，规范化服务业考究功率，进步功率也需求动脑。老板希望职工一教就会，然后完美接受各项杂活。

燕麦的老板教她做贝果和牛角包，但带了一两天后就让她单独操作，她很懵，成果做出来的贝果很丑，可店里仍是拿去卖了。

燕麦在给肉桂卷涂上蛋液（受访者供图）

要一会儿记住许多东西，真的没那么简单。燕麦作业的面店里有几十种面包，小白很难记住面包分类和姓名，点餐体系满屏的英文对在内陆长大的她来说更是落井下石。

同在餐饮业的李然在习惯阶段时也犯了不少小错误。比方他看到冰箱里有两盒冰淇淋，以为是同一种，其实不是。要是老职工就会奉告老板某种冰淇淋快没了，可他刚开端不知道有这个区别，导致客人点单时没冰淇淋了。

对艾姆来说，跑腿就事最难的是遇到需求不明晰的客户，有的客户自己都不清楚就事流程，许多流程十分繁琐，如处理毕业证，艾姆只能处处问询，可许多人也说不清楚。

膂力劳作中人际关系的烦恼往往来得更为直接。办公室作业遇到难共处的老板，大多是在作业软件中沟通，还能截图在小群吐槽缓解。但要膂力劳作是每天和老板面临面干活，没时间玩手机、没时机吐槽，那便是直面PUA，苦楚无处排解。

燕麦觉得面包店作业中最难过的是和老板共处。老板很凶，假如做得不对，就会遭受人身攻击式的言语暴力。无独有偶，李然也受不了老板父亲的数说，干事慢了点，就会被说：“你这样可不行，就这还大学生嘞，还留学生嘞。”他决议第二天就辞去职务。

不论轻重，膂力活最大的缺陷是很累，并且还有受伤危险。燕麦长时间站着，膝盖出了问题，常常用机器洗东西会弄伤手，搬箱子分配面团时，腰也会被撞到受伤。一天作业 11 小时，导致她歇息欠好，晚上失眠，早上幻听，下班后乃至累得没力气走进路旁边的店买想喝的牛奶。

长时间在厨房作业，李然手上多了不少小创伤。洗碗时手湿了又干、干了又湿，皮肤更软弱，厨房有尖利或硬的东西，就简单划伤或撞伤手，有创伤后洗碗时一向在疼。

李然在后厨作业（受访者供图）

和白领比较，膂力活让脆皮年青人更累，精神状况也受影响。

李然感觉刚来第一周精力最好有 100%，第一周完毕后最好时只要 90%，第二周干完或许就只要 80%，哪怕睡饱了、喝了咖啡，仍是有疲乏感，尤其是忙到最终，会因身体疲乏而心境欠好。“这不是轻膂力，这是重膂力，仍是不太行，咱们要慎重考虑。”

新鲜感曩昔后，重复性劳作会让无含义感再度来袭。李然觉得今后不会再做厨房作业了，“太无聊了，流程跑通之后就像机器人相同。”燕麦地点的面包店还卖轻食，她除了做面包，洗碗、收银、清洁都得干。她爱听播客，但洗碗时不能戴耳机，由于随时会被叫去干其他活。她在洗碗时会倒数间隔一个月合同完毕还剩几天，想着脱离后要做什么，“其实入职第二天就想跑了，由于签了一个月合同，所以一向忍着。“